{"id":404,"date":"2021-01-11T15:50:43","date_gmt":"2021-01-11T14:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/cercami.org\/home\/?p=404"},"modified":"2021-01-11T17:27:25","modified_gmt":"2021-01-11T16:27:25","slug":"come-diventare-pizzaioli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/","title":{"rendered":"Come diventare pizzaioli: una carriera all’estero tutelando il made in Italy"},"content":{"rendered":"

Nel nostro Paese servono addirittura 6mila pizzaioli<\/strong>. A tanto ammontano i posti vacanti in Italia in questo settore, per quanto incredibile possa sembrare: non solo perch\u00e9 il Belpaese \u00e8 la terra della pizza per eccellenza, ma soprattutto perch\u00e9 il consistente tasso di disoccupazione che attanaglia la Penisola non farebbe certo pensare che manchino cos\u00ec tanti pizzaioli qualificati. Eppure questa \u00e8 la realt\u00e0 che \u00e8 stata fotografata dal centro della Federazione Italiana Pubblici Esercizi<\/strong>, che aderisce a Confcommercio: ci sono enormi difficolt\u00e0 nel trovare addetti con le competenze, e soprattutto la volont\u00e0, necessarie per svolgere questa mansione.<\/p>\n

La situazione del mercato del lavoro<\/strong><\/h2>\n

Un gran numero di gestori e di proprietari di locali<\/strong> si sono ritrovati obbligati ad accettare soggetti privi di una preparazione sufficiente, per poi pensare alla loro formazione. Chiunque sia alla ricerca di un\u2019opportunit\u00e0 per reinventarsi o pi\u00f9 semplicemente abbia bisogno di un nuovo lavoro, pertanto, non dovrebbe sottovalutare l\u2019ipotesi di avviare una carriera da pizzaiolo<\/strong>: una carta che si potrebbe dimostrare vincente. La pizza non \u00e8 solo un simbolo della tradizione e della cultura gastronomica nostrana, ma \u00e8 anche un passepartout per i Paesi stranieri.<\/p>\n

Una carriera all\u2019estero<\/strong><\/h2>\n

Non sono certo pochi gli italiani che nel corso degli ultimi tempi hanno provato con successo a tentare la fortuna al di l\u00e0 dei confini nazionali<\/strong>, prendendo la decisione di aprire una pizzeria. Ebbene, in molti casi non \u00e8 servito aspettare troppo tempo per assistere al successo di queste attivit\u00e0 imprenditoriali, che sono state premiate per gli alti standard di qualit\u00e0 che hanno saputo garantire. La ricerca di pizzaioli abili \u00e8 un denominatore comune per Paesi nordici come la Finlandia e la Svezia, ma anche terre pi\u00f9 lontane come il Giappone o gli Stati Uniti: in tutto il mondo si nutre il desiderio di assaggiare la vera pizza italiana<\/strong>, una prelibatezza apprezzata dagli adulti e dai bambini.<\/p>\n

La Federazione Italiana Pizzaioli<\/strong><\/h2>\n

A partire dal 2003, anno in cui \u00e8 stata fondata, la Federazione Italiana Pizzaioli si \u00e8 posta l\u2019obiettivo di tutelare la qualit\u00e0 e l\u2019originalit\u00e0 della pizza italiana in tutto il mondo. Se si naviga sul sito della Fip<\/strong>, per altro, si possono trovare indicazioni a proposito dei corsi per pizzaioli che vengono organizzati a intervalli regolari. Inoltre, \u00e8 possibile scoprire i tanti affiliati che supportano i diversi progetti avviati, non di rado, tramite i finanziamenti garantiti dal Fondo Sociale Europeo<\/strong>.<\/p>\n

La tutela del Made in Italy<\/strong><\/h2>\n

Uno dei principali compiti che la Federazione Italiana Pizzaioli si \u00e8 data \u00e8 quella di mettere in evidenza la necessit\u00e0 di proteggere il Made in Italy<\/strong> nel settore alimentare. Solo in questo modo \u00e8 possibile favorire la diffusione di una reale cultura dei prodotti gastronomici italiani all\u2019estero. Il settore, per altro, \u00e8 oggetto di una costante aggressione messa in atto da falsi stranieri che, come \u00e8 ovvio, costano di meno. \u00c8 il cosiddetto fenomeno dell\u2019Italian sounding<\/strong>, con prodotti a cui vengono attribuiti denominazioni non troppo diverse da quelle degli originali italiani in modo da trarre in inganno i consumatori meno avveduti.<\/p>\n

Che cosa fare per diventare pizzaioli<\/strong><\/h2>\n

Nel caso in cui si abbia intenzione di aprire una pizzeria o si sia interessati a scoprire come diventare pizzaioli, si pu\u00f2 fare un salto sul sito web Pizza.it<\/strong>, che mette a disposizione un vasto assortimento di preziosi suggerimenti e di informazioni utili a questo scopo. Il sito \u00e8 organizzato in varie sezioni e permette di scoprire, tra l\u2019altro, consigli relativi alle attrezzature migliori, con riferimento in particolare alle impastatrici e ai forni. Ma non \u00e8 tutto, perch\u00e9 ci si pu\u00f2 imbattere anche in gustose ricette<\/strong> e interessanti descrizioni di ingredienti che meritano di essere sperimentati.<\/p>\n

I corsi per i pizzaioli<\/strong><\/h2>\n

Su Pizza.it vengono fornite tutte le indicazioni che vale la pena di conoscere per aprire una pizzeria, anche dal punto di vista degli adempimenti burocratici<\/strong>. Una specifica sezione, poi, \u00e8 incentrata sui corsi per diventare pizzaioli, distinti a seconda del livello di esperienza dei partecipanti: ci sono quelli per i principianti e quelli che, invece, sono dedicati a chi gi\u00e0 lavora da qualche anno in questo settore. Nella vita, d\u2019altro canto, non si finisce mai di imparare, e anche un abile pizzaiolo<\/strong> pu\u00f2 essere interessato a migliorare le proprie abilit\u00e0 e la propria tecnica.<\/p>\n

Che cosa serve sapere per essere bravi pizzaioli<\/strong><\/h2>\n

Chi ha l\u2019opportunit\u00e0 di leggere Pizza.it, poi, potr\u00e0 approfondire temi focalizzati sugli aspetti teorici, come i tempi di cottura e le modalit\u00e0 di utilizzo delle materie prime<\/strong>. Ovviamente non mancano le istruzioni da seguire per utilizzare in modo appropriato le attrezzature, per stendere gli impasti e per realizzare delle farciture a regola d\u2019arte. Con un pizzico di passione e tanta voglia di imparare, dunque, si pu\u00f2 intraprendere la carriera di pizzaioli e magari trovare lavoro in una catena alberghiera<\/strong> o addirittura su una nave da crociera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel nostro Paese servono addirittura 6mila pizzaioli. A tanto ammontano i posti vacanti in Italia in questo settore, per quanto incredibile possa sembrare: non solo perch\u00e9 il Belpaese \u00e8 la terra della pizza per eccellenza, ma soprattutto perch\u00e9 il consistente…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":405,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"yoast_head":"\nCome diventare pizzaioli: una carriera all'estero tutelando il made in Italy - Cercami.org<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come diventare pizzaioli: una carriera all'estero tutelando il made in Italy - Cercami.org\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nel nostro Paese servono addirittura 6mila pizzaioli. A tanto ammontano i posti vacanti in Italia in questo settore, per quanto incredibile possa sembrare: non solo perch\u00e9 il Belpaese \u00e8 la terra della pizza per eccellenza, ma soprattutto perch\u00e9 il consistente…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cercami.org\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-11T14:50:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-11T16:27:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Pizzaiolo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"647\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Optimamente\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Optimamente\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\"},\"author\":{\"name\":\"Optimamente\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/person\/7deb1a68eddd79c933bf4dac48f76f7d\"},\"headline\":\"Come diventare pizzaioli: una carriera all’estero tutelando il made in Italy\",\"datePublished\":\"2021-01-11T14:50:43+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-11T16:27:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\"},\"wordCount\":799,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Professioni e Lavoro\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\",\"name\":\"Come diventare pizzaioli: una carriera all'estero tutelando il made in Italy - Cercami.org\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-01-11T14:50:43+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-11T16:27:25+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Come diventare pizzaioli: una carriera all’estero tutelando il made in Italy\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/\",\"name\":\"Cercami.org\",\"description\":\"Aziende e professionisti sul web\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#organization\",\"name\":\"Cercami.org\",\"url\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-logo-cercami-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-logo-cercami-1.png\",\"width\":300,\"height\":113,\"caption\":\"Cercami.org\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/person\/7deb1a68eddd79c933bf4dac48f76f7d\",\"name\":\"Optimamente\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1e144601928cb491edaa06762985315?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1e144601928cb491edaa06762985315?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Optimamente\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/cercami.org\/home\"],\"url\":\"https:\/\/www.cercami.org\/home\/author\/optimamente\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come diventare pizzaioli: una carriera all'estero tutelando il made in Italy - Cercami.org","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come diventare pizzaioli: una carriera all'estero tutelando il made in Italy - Cercami.org","og_description":"Nel nostro Paese servono addirittura 6mila pizzaioli. A tanto ammontano i posti vacanti in Italia in questo settore, per quanto incredibile possa sembrare: non solo perch\u00e9 il Belpaese \u00e8 la terra della pizza per eccellenza, ma soprattutto perch\u00e9 il consistente…","og_url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/","og_site_name":"Cercami.org","article_published_time":"2021-01-11T14:50:43+00:00","article_modified_time":"2021-01-11T16:27:25+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":647,"url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Pizzaiolo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Optimamente","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Optimamente","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/"},"author":{"name":"Optimamente","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/person\/7deb1a68eddd79c933bf4dac48f76f7d"},"headline":"Come diventare pizzaioli: una carriera all’estero tutelando il made in Italy","datePublished":"2021-01-11T14:50:43+00:00","dateModified":"2021-01-11T16:27:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/"},"wordCount":799,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#organization"},"articleSection":["Professioni e Lavoro"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/","url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/","name":"Come diventare pizzaioli: una carriera all'estero tutelando il made in Italy - Cercami.org","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#website"},"datePublished":"2021-01-11T14:50:43+00:00","dateModified":"2021-01-11T16:27:25+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/come-diventare-pizzaioli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Come diventare pizzaioli: una carriera all’estero tutelando il made in Italy"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#website","url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/","name":"Cercami.org","description":"Aziende e professionisti sul web","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#organization","name":"Cercami.org","url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-logo-cercami-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cropped-logo-cercami-1.png","width":300,"height":113,"caption":"Cercami.org"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/person\/7deb1a68eddd79c933bf4dac48f76f7d","name":"Optimamente","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1e144601928cb491edaa06762985315?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a1e144601928cb491edaa06762985315?s=96&d=mm&r=g","caption":"Optimamente"},"sameAs":["http:\/\/cercami.org\/home"],"url":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/author\/optimamente\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=404"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":407,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions\/407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cercami.org\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}